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江浙地区小番茄栽培技术
一、 前言:
学名:Lycopersicon esculentum Miller番茄,又名西红柿,属茄科,为一年生草本植物,在热带为多年生。
原产地:产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地,在安第斯山脉至今还有原始野生种,后传至墨西哥,再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。
生物学特征(含发芽;生长、生育适温;土壤适应性;适宜PH值;光照、肥水要求):
樱桃番茄为喜温蔬菜,其生长发育所需温度比普通番茄高,种子发芽最适温25-30,生长的最适温20-25,结果期生长最适温l5-25℃。喜光,光照不足落花落果严重;对水分要求前期少,后期多;对土壤的适应性强,在砂壤土上表现最好,喜钾肥,同时为防止脐腐病的发生,应适当施用钙肥。
二、 品种介绍
1. 主要品种特性;
品种 | 果型 | 果皮 | 糖度 | 单果重 | 脱蒂性 | 贮运 | 裂果 | 备注 |
千禧 | 椭圆 | 粉红 | 9.6 | 20 | 不易 | 较好 | 秋季越冬易,早春不易 | 高产、 抗病 |
龙女 | 长椭圆 | 大红 | 9、5 | 13G | 不易 | 耐 | 不易 | 产量高 |
金珠 | 略带高球 | 橙黄色 | 9、5 | 15G | 一般 | 差 | 一般 | 品质好 |
三、播种育苗.
1、播种季节
(1)、区域、品种及相关播种季节:
品种 | 主产区域 | 适合播种季节 | 采收上市季节 | 相应栽培条件 |
千禧 | 浙江宁波、温州、上海浦东、江苏徐州 | 11月初-12月初 7月中旬-8月上旬 | 3月下旬-7月上旬 10月中旬-11月下旬 | 大棚 |
龙女 | 浙江嘉兴、江苏扬州 | 2月中旬-3月中旬 6月上旬-7月上旬 | 5月下旬-7月下旬 9月中旬-11月上旬 | 大棚、露地 |
金珠 | 浙江嘉兴、江苏扬州 | 11月初-12月初 7月中旬-8月上旬 | 3月下旬-7月上旬 10月中旬-11月下旬 | 大棚 |
2、 育苗方式: 采用育苗床直播,待小苗长至1 ~2 片真叶时假植于营养钵内或直接点播于营养钵内。
3、 苗期设施及管理:春季育苗需有大棚+拱棚+地膜有条件者还应有加温设施,夏季需有大棚或小拱棚+遮阳网。育苗期间应注意棚内通风, 降温夏季棚内最高温度控制在30度以下,防止苗期高温高湿形成徒长苗及病虫害,冬季及早春低温天气育苗应防止冻害.应采用多层覆盖保温措施最好有加温设施。最低温度不宜低于15度,白天温度再25度左右,并尽量降低苗床湿度.育苗的目的是培育优质壮苗,集中育苗便于设施更能创造苗期生长的人工小气候,方便管理,节约管理成本。
四、整地,作畦,施肥
1、有机肥主要是指腐熟之厩肥(即农家肥)如猪粪、鸡粪等施用3-4吨/亩,整地前撒肥,复合肥70-80KG/过磷酸钙40KG、石灰50KG/亩。多采用作畦时开沟施于畦内,机肥施用前需充分发酵后再使用,否则易造成烧苗及发病虫害.
2、一般栽培作畦相同:畦宽120CM,畦高30-35CM,畦面要平整,呈龟背形。.
3、覆膜栽培畦面多采用白地膜,春夏相同,覆盖银黑双膜效果更佳,可减少病虫害的发生。.
五、定植:
1、 定植苗的要求:
春季一般有七片真叶可定植,夏秋季以5~6片真叶定植。
2、 株行距及密度
株 季节 行距 品种 | 立 式 | 铺 地 | 备注 | |||||||
春作 | 秋 作 | 春 作 | 秋 作 | |||||||
株行距cm | 株数/亩 | 株行距cm | 株数/亩 | 株行距 | 株数/亩 | 株行距 | 株数/ 亩 | |||
大棚 | 千禧 | 60/80 | 2000-2200 | 50/70 | 2200-2400 | 以大棚栽培为主 | ||||
大棚 | 龙女 | 60/80 | 2000-2200 | 50/80 | 2200-2400 | |||||
大棚 | 金珠 | 60/80 | 2000-2200 | 50/80 | 2200-2400 | |||||
六、田间管理
1、 肥水管理:樱桃番茄生长过程及采收过程较长所以需大量的肥水,要求及时供应,在施足基肥的前提下,在生蔓过程中每667平方米穴施尿素10-15KG,也可喷施叶绿精800倍,开花前一周喷施开花精800倍连续三次以上,以后可每十天喷一次,提高作果。结果后需增施磷钾肥,可施氯化钾5KG,采用穴施一后每半个月追施一次。也可追施开花精和甜果精800倍喷施或浇施。要适当控制水份供应,减少裂果,增加糖度。
2、 整枝:因小番茄的侧枝和腋芽容易抑制主杆的生长,应于摘除,一般一星期一次,最好按排在上午进行,此时腋芽柔嫩,易于摘掉,一般采用单杆或双杆整枝。在管理中还应及时摘除下部老叶及病叶,有利于通风透光,减少病害的发生,减少营养的消耗。
3、邦蔓:在植株长至30-35公分,须对植株绑蔓支撑,可用竹杆或绳子做支撑物,一般一个星期邦一次,也可在结合整枝进行。
4、病虫害防治:见表
病虫害名称 | 发病部位及症状 | 发病原因 | 易发季节 | 传播媒介 | 防治方法 | 容易发生之品种 | 备注 |
蚜虫 | 叶片、茎 | 高温干旱 | 夏秋 | 杂草 | 乐果、一遍净、功夫、好年冬 | 发病初期使用 | |
病毒病 | 幼叶、皱缩、失绿 | TMV感染所致 | 夏秋 | 蚜虫、农事操作 | 防治蚜虫、病毒K、小叶敌、病毒速克、强力克病毒 | 发病初期使用 | |
晚疫病 | 叶片、茎、果实 | 潮湿、多雨种植过密 | 春夏 | 气流、雨水 | 加瑞农、、杀毒矾、可杀得、甲基托布津、瑞毒霉 | 发病初期使用 | |
青枯病 | 茎、根 | 潮湿、多雨、土壤粘重 | 春夏 | 气流、雨水、农事 | 杀毒矾、可杀得、农用链霉素、轮作 | 发病初期使用 |
4、 生理障碍产生的原因、症状及克服措施
名称 | 症状 | 预防方法 | 容易发生之品种 | 备注 |
Ca缺乏 | 生长点停止生长、 幼叶周围变为褐色、 果脐处变黑,形成脐腐 | 深耕,多灌水 喷施钙肥 | ||
B缺乏 | 新叶停止生长、 叶色变成浓绿色 | 提前施入含硼的肥料 叶面喷硼肥 |
八、采收:
1.成熟期的判断:
品种 | 播种至采收天数 | 成熟期的判断 | 备注 | |
春作 | 秋作 | |||
千禧 | 135-140 | 90-100 | 果实转成粉红色 | |
龙女 | 125-140天 | 75-90天 | 果实转为鲜红 | |
金珠 | 120-140天 | 75-90天 | 果实转为金黄色 | |